为了丰富同学们课余生活，活跃校园气氛，塑造团队精神，加强同学之间的交流和沟通，培养和锻炼同学们的集体主义精神，展现当代大学生动手创新的精神风貌，环境艺术设计系于2013年3月27日下午5:30在A8教学楼2楼中厅举办了第二届水果拼盘大赛。担任此次大赛的评委分别是环境艺术设计系党总支副书记贾向红、专业老师何凡、朱亚丽、潘延宾、张贲、向明炎、工业设计系老师赵凌、环艺系辅导员田昌秀、王源新。
比赛活动分三个阶段。第一阶段是各参赛团队根据设计方案在规定的时间内制作水果拼盘；第二阶段由各团队负责人介绍作品的创意说明、制作工艺及心得体会；第三阶段由评委老师对所有参赛作品进行投票。
此次比赛各班以组为单位报名，每组成员不低于5人，共有参赛小组43组。下午5:30参赛队员们热烈而激动的欢呼声中比赛正式拉开序幕。在制作现场，队员们都做好了充分的赛前准备，自信且熟练。一时间，水果醉人的香气弥漫赛场，同学们的欢声笑语洋溢其间。一个个平常普通的蔬菜水果，经过心灵手巧的选手们精细的雕刻、巧妙的搭配，顷刻变得栩栩如生。用白萝卜雕刻的小白兔晶莹剔透，用小西瓜雕刻的大鲨鱼特别的凶猛，用橙子、苹果制作的愤怒的小鸟妙趣横生，用胡萝卜、西瓜皮雕刻的凤凰异常骄傲，用甘蔗、圣女果、草莓制作的圣诞树光彩夺目……时间在选手们的手中悄悄流逝，一个小时的比赛时间眼看就要结束。此时，浮现在选手们脸上的也是不一样的表情，自信、快乐、激动亦或遗憾。在现场工作人员宣布比赛时间截止后，选手们按照规则流程一一将自己饱含辛勤和智慧的作品放在指定的展位。评委老师们围绕这些作品，一圈一圈仔细欣赏、评审，经过一番深思熟虑之后，才在自己中意的作品上贴上宝贵的一票。
经过评委的投票和记分员的精确算分，比赛结果最终出炉。
一等奖1名，获奖团队为2011级4班包杨等创作的作品《愤怒的小鸟》。
二等奖3名，获奖者为2010级6班陈姝丞等创作的作品《活力海滩》、2010级5班侯佳思等创作的作品《红旗颂》、2010级1班王伟康等创作的作品《熊之夏日》。
三等奖4名，获奖者为2012级S1234班叶明琛等创作的作品《丹凤朝阳》、2010级7班李情情等创作的作品《宰相肚里能撑船》、2012级S1215班郭易川等创作的作品《百鸟朝凤》和2012级S1233班曹宏波等创作的作品《满船尽带黄金甲》。
此次活动不仅是一场群雄逐鹿的比赛，它还锻炼了同学们的创造力和团队合作精神，观察能力和动手操作能力，同时还锻炼了同学们的求异思维、创新精神，让同学们受益匪浅。
